南高梅は、ふっくらとした大きな実とやわらかい果肉が特徴の高品質な梅です。
皮がうすくて果肉が多く、梅干しや梅酒にしたときの口あたりのよさから、多くの方に長く愛されています。

梅のはじまりの地とされているのが、ここ和歌山県田辺市です。
その歴史は古く、江戸時代のはじめ紀伊国田辺藩の初代藩主・安藤直次が、梅の栽培を奨励したことがきっかけとされています。

澤田農園でも、この南高梅を中心に栽培しています。
6月になると、サッカー場2〜3面分ほどある畑に梅の香りがふわっと広がります。
ひと粒ひと粒手間ひまをかけて育てた南高梅は、梅干しやシロップ、梅酒など、さまざまなかたちでお楽しみいただけます。